シェフの確かな目で厳選した春の食材を、匠の技で仕立てる特別なランチ。名門リゾートホテルならではの味わいを落ち着きのある上質な空間でじっくりと味わってみませんか。
地元食材を活かし本物を追求したイタリアンをランチで
「LUNCH 4 COURSE SET」前菜・パスタ・選べるメイン・デザート・珈琲or紅茶のセット（一例）
豊かな自然に囲まれたホテルインディゴ軽井沢のオールデイダイニング「KAGARIBI」。この春開業2周年を迎え、6月末まで人気の「LUNCH 4 COURSE SET」をお得に楽しむことができます。ホテル周辺で収穫された新鮮食材を薪火でダイナミックにグリルした薪火イタリアンをこの機会にぜひ堪能してみては。
吹き抜けの開放感あるスタイリッシュなダイニング
ホテルインディゴ軽井沢
薪火イタリアン KAGARIBI
TEL：0267-42-1100
住所：軽井沢町大字長倉字屋敷添18-39
ランチ営業時間：4月12日迄12:00～14:30（LO）、4月13日以降11:30～14:00（LO）
料金：LUNCH 4 COURSE SET通常5,600円が6月末迄4,800円※GW除外
https://karuizawa.hotelindigo.com/dining/all-day-dining-kagaribi/
こだわりの信州食材を使用したプリフィックスランチを堪能
地元の食材を使用したメインチョイスの一例。峯村牛を100％使用した「KIKYOバーガー」
信州食材にこだわり、シェフの巧みな技によって仕立てられた料理が堪能できるファインダイニング。たどってきた道のりが見える「食材」と「命」、それらを繋いで奏でる「料理」と「想い」、食すことで出来上がる一つの「組曲」。その思いを一皿に込めたコース料理を大切な人と過ごす特別な夜に味わってみては。
旧軽井沢の中心にありながらも静かなロケーション
旧軽井沢 KIKYO キュリオ・コレクションbyヒルトン
àtable
TEL：0267-41-6990
住所：軽井沢町軽井沢491-5
ランチ営業時間：11:30～14：00
料金：KIKYOプリフィックスランチ3,978円
https://www.kyukaruizawa-kikyo.com/
苺のスイーツ×イタリア料理スペシャルタッグのブッフェ
目にも鮮やかなイタリ
ア料理や華やかな苺スイーツに心が躍ります※写真は一例
「信州の四季を知らせる風と光」をテーマにした店内で長年培われてきたシェフの巧みな技と地元食材を生かした料理が楽しめます。今年も毎年好評の苺ブッフェが登場！今春は「ストロベリー×イタリアンブッフェ」と題し、5月末迄苺スイーツとイタリアンを一度に楽しむことができます。
間近に広がる軽井沢の自然を楽しんで。爽快なオープンテラスも有
軽井沢プリンスホテル イースト
ALL DAY DINING LOUNGE/BAR Primrose
TEL：0267-42-1111
住所：軽井沢町軽井沢
ランチ営業時間：11:30～15:00（14:30LO）
料金：大人4,500円～、子ども（6～11歳）3,150円～、幼児（4・5歳）1,800円～
■提供期間5月31日迄
https://www.princehotels.co.jp/karuizawa-west/
信州産食材をシェフの感性でアレンジした春のアラカルト
「信州サーモンと桜エビ、春キャベツのパス
タ 柚子胡椒添え」
リゾート感溢れる空間の中、自然豊かな信州で育まれた食材を全てのメニューに取り入れたシェフこだわりの特別ディナーコースを堪能しませんか。秋期間（10月1日～11月30日）は、厳選された秋野菜や茸など、季節素材をふんだんに使用した食材本来の魅力を味わい尽くす一皿ひとさら。
オープンキッチンを備えた開放感溢れるレストラン
軽井沢マリオットホテル
Grill&Dining G
TEL：0267-46-6611
住所：軽井沢町長倉4339
営業時間：11:00～20:30
料金：信州サーモンと桜エビ、春キャベツのパスタ 柚子胡椒添え3,300円
https://www.karuizawa-marriott.com/
時を経ても色褪せない料理と夢の時間をランチで
ランチコースの一例「仔牛のロティ トリュフのソース」
軽井沢ホテルブレストンコートのメインダイニング「ブレストンコート ユカワタン」では、王道をベースにしつつ、現代的な軽やかさと美しさをまとったフランス料理が楽しめます。2024年5月からは、土曜と日曜限定でランチ営業を復活。穏やかな陽ざしに映し出されるひと皿をゆっくりと堪能できます。
森に佇む一軒家レストラン。自然を愛でながらのランチは格別
星野リゾート
ブレストンコート ユカワタン
TEL：050-5282-2267
住所：軽井沢町星野
営業時間：ランチタイム11：00、11:30、12:00（要予約）
料金：通常コース27,500円（サ別）
■メニューは食材の仕入れ状況により変動
■予約はHPにて受付可
https://yukawatan.blestoncourt.com/
歴史あるホテルでいただく極上のランチ
「コンチネンタルランチ」の一例※写真はイメージです
静寂に包まれる旧軽井沢の森の中で、落ち着いた時間が過ごせる上品なクラシカルホテル。オススメの「コンチネンタルランチ」はメインディッシュとデザートをその日の気分で選べるので、心が弾みます。季節ごとに移り行く景色を眺めながら、心地よい空間で美味しいランチを堪能しませんか。
穏やかな春の陽ざしが差し込む森の中で静かに流れる時間を満喫
ホテル鹿島ノ森
コンチネンタルルーム
TEL：0267-42-3535
住所：軽井沢町軽井沢1373-6
営業時間：ランチタイム11:30～14:00（LO）
料金：コンチネンタルランチ（デザート・コーヒー又は紅茶付）4,600円
https://kajimanomori.co.jp/
「食の音羽」で季節感溢れるキュイジーヌを
旬を大切に、四季折々の恵みを活かした彩り豊かな料理※写真はイメージです
「食の音羽」と称され、旧軽井沢の森の中に佇む「旧軽井沢 ホテル音羽ノ森」内のレストラン。地元の契約農家から直接仕入れた旬の食材を使用し、素材が持つ本来の味を存分に活かした「音羽キュイジーヌ」をランチで気軽に愉しめます。創業当時を思わせる趣のある空間で特別な時間を過ごしませんか。
ガーデンに面した、四季の風景も楽しめるレストラン
旧軽井沢 ホテル音羽ノ森
レストラン桂姫
TEL：0267-42-7711
住所：軽井沢町旧軽井沢
営業時間：ランチ11:30～14:00（LO）/ディナー17:30〜19:30（LO）
料金：ランチコース5,500円～
■季節毎の最新情報は公式HPをチェック
地元食材を使用した贅沢なワンプレートランチ
「春のセットランチ」の一例。色とりどりの野菜と食材が並ぶワンプレートランチ
大きな窓から春の陽ざしが差し込み、ゆったりとした時間が過ごせる「ラ・カスケード」。今春は新鮮な地元野菜とその日のメイン料理や惣菜を贅沢にワンプレートにまとめた「春のセットランチ」が登場。アラカルトメニューも揃っているので、色々なものを少しずついただきたい方にオススメです。
ラウンジにある開放感溢れる窓から光が差し込む心地よい空間
ホテルサイプレス軽井沢
ラウンジLaCascade
TEL：0267-42-0011
住所：軽井沢町軽井沢東287-1
ランチ営業時間：11:30～13:30（LO）
料金：春のセットランチ1,500円
■提供期間4月26日迄
■最新情報は下記HP参照
https://www.cypresshotels.jp/karuizawa/