旧軽井沢 シンプルに旨さ引き出す暖炉(シュミネ)料理 Pyrénées 2024.10.07 薪のおき火でじっくり炙り、素材の旨みを引き出すシンプルかつダイナミックな暖炉料理の味わいは格別 オーベルジュ・ド・プリマヴェーラのロティスリー。熟成牛や信州飯田の千代幻豚、ジューシーな若鶏など、厳選食材を店内中央に据えられた大きな暖炉でシンプルにじっくりと炙り上げた暖炉料理が楽しめます。地元野菜や新鮮な魚介類を活かしたアラカルトも充実。 お店一番人気の骨付き熟成肉。セラーから運ばれるワインとの相性抜群 屋根付テラス席はワンちゃん同伴可 Pyrénées TEL 0267-41-3339 住所 軽井沢町軽井沢1181-8 営業時間 12:00~14: 30(LO)/17:00~21:30(LO) 料金 コース:ランチ2,640円〜/ディナー5,830円〜(各サ別) 駐車場 15台 HP karuizawa-primavera.jp/pyrenees/ ■ 隣接キャーブに4000本のワイン有 Tweet Share