５月20日オープン予定の軽井沢町内３店舗目となる軽井沢バイパス店の内覧会に行ってきました。 店内はPACIFIC FURNITURE SERVICEの石川容平氏デザインにより、ゆったりくつろげる落ち着きのある雰囲気。店内喫茶スペースの他、コーヒー豆や器具、どら焼きなどが揃う充実したショップコーナー、軽井沢の自然を満喫できるウッドデッキのテラス席（テラス席はペット同伴可）も完備。喫茶では香り高い高品質のコーヒーと共に長野県産100％のそば粉を使用したガレットやクレープ、ソフトクリーム、ケーキも楽しめます。
中でもガレットは本場の味をなるべく再現するためにブルターニュ地方へ実際に足を運び研究を重ねた本格派。注文を受けてから1枚1枚高温の鉄板で表面はパリッと、中はもっちりとした食感に焼き上げ、そば粉の風味を存分に楽しめるここでしか味わえない逸品。
また店舗限定のオリジナルブレンド「モダンブレンド」は「日常の喧騒から離れ、軽井沢の四季折々の自然の美しさを満喫しながら味わう」をコンセプトに軽井沢バイパス店でのみ販売・提供する深入りブレンドのコーヒーです。 5月20日（火）～6月15日（日）まで、とってもお得なキャンペーンを開催しているので、この機会に足を運んでみてはいかがでしょう。
【オープニングキャンペーン】
5月20日（火）～6月15日（日）
① お客様全員にコーヒー飴カフェイン プレゼント！
② 税込1,100円以上のお会計で軽井沢バイパス店限定「モダンブレンド」ドリップバッグプレゼント！
③ ソフトクリーム料金10％OFF
④ 店舗限定セット販売
⑤ 税込み5,000円以上のお会計で当たる素敵なくじ引き
